採買年菜

採買年菜

2月 14, 2007 26 留言
老公是服務業 假日沒辦法跟大家一樣,  上班時間是排班表

因此不一定有在家過年 ,最近幾年公司改制度 ,整年沒請假的人可以優先抽籤選班兩天休假

老公運氣不錯都抽到前面的名額 ,他都選 休除夕, 初一  回老家陪老人家過年

我們每年回去除夕夜的年夜菜幾乎都是由我負責,

所以這個時候我就要開始想年菜要怎樣變 才不會年年吃一樣的東西 ,盡量找一些鄉下比較不容易

買到的菜色

今天老公飛下午的東京加班機 中午吃飽飯才出門,早上趕快到我們每年必去採買的店採購 

 龍蝦沙拉------日本進口已經處裡好了,我加入蘋果丁和小黃瓜拌一伴就OK了  , 很好吃喔我每年都會

買的 大家喜歡吃,日本料理店賣的超貴的一道菜唷

鰻魚--------切好入烤箱三分鐘, 上面加一些白芝麻,底下舖一些生菜 ,健康又好看又好吃

軟殼蟹------日本料理店賣一之200元 自己回家作很便宜又算是大菜

智利鱈魚----這個肉QQ的非常好吃抹鹽煎就OK

大明蝦蝦仁-----我想做果粒蝦球喔

蟹腳肉------配青菜炒或炒三鮮

翡翠湯----加嫩豆腐+肉絲+芶芡+蛋花+蔥花+小魚

小魚

海參

醉雞

智利鮑魚

回去兩天這些菜再配合鄉下傳統年菜 應該夠應付了
上一篇文章
下一篇文章
山水澗

26 則留言:

  1. 雙魚lily2007年2月15日 下午3:34

    很烹派了~~我喜歡那龍蝦沙拉,有點芥茉味,但很開胃

    回覆刪除
  2. 拼布小玉2007年2月15日 下午3:39

     流口水ㄌ~真彭派

    回覆刪除
  3. Lily2007年2月15日 晚上11:45

      我要來妳家過年...

    回覆刪除
  4. 山水澗2007年2月16日 凌晨1:39

    是阿 真的好好吃 相信吃過的人都會喜歡的

    回覆刪除
  5. 山水澗2007年2月16日 凌晨1:40

    來ㄚ 到鄉下來吧 空氣好唷

    回覆刪除
  6. 山水澗2007年2月16日 凌晨1:42

    歡迎歡迎 到我們老家鄉下地方-----鹿谷 台灣凍頂烏龍茶之鄉
    相信寶先生一定會喜歡的唷

    回覆刪除
  7. 薰衣草2007年2月16日 清晨5:52

    新年快樂~要好好利用這長假~~好好ㄉ放鬆心情ㄛ~~ㄏㄏㄏ

    回覆刪除
  8. abcdefg321lmj392007年2月16日 上午8:34

    很 棒 的 分享 !
     新 年 快 樂 ! 平 安 喜 樂 !!
                        

    回覆刪除
  9. 卡布奇諾2007年2月18日 上午10:59

    親愛的山水澗美女阿姐：
    新年到、穿新衣、帶新帽....祝您新春新氣象，豬年行大運，歡喜如意樣樣來，闔家平安事事順
    金銀財寶滾滾來。

    回覆刪除
  10. 卡布奇諾2007年2月18日 上午11:01

    對啊，我也要去您家過年啦，留點菜尾給我哦！

    回覆刪除
  11. 山水澗2007年2月19日 凌晨2:05

    歡迎歡迎 沒問題的啦

    回覆刪除
  12. 山水澗2007年2月19日 凌晨2:06

    謝謝你也祝福妳唷

    回覆刪除
  13. 山水澗2007年2月19日 凌晨3:23

    謝謝 你喜歡唷

    回覆刪除
  14. 山水澗2007年2月19日 凌晨3:24

    好的 謝謝你

    回覆刪除
  15. yve2007年2月20日 下午4:13

    我想要看"果粒蝦球"  和"龍蝦莎拉"ㄉ做法ㄟ...回來後有機會可以做做看然後PO給我看ㄇ

    回覆刪除
  16. 山水澗2007年2月21日 凌晨1:24

    龍蝦很簡單啦 賣回來打開+蘋果伴就可以吃了
    果粒蝦球也很簡單蝦洗乾淨+鹽巴+地瓜粉 炸好+鳳梨+沙拉 OK完成
    這是我的懶人作法 不過還是搶光光
    怕老人家罵神經病所以沒拍照

    回覆刪除
  17. 薰衣草天空2007年2月22日 凌晨3:25

    哇...
    好豐富呦..
    今年..沒在家吃大魚大肉..
    因為..初一我就溜去玩喽
    初二沒在家陪..回娘家的姐妹..
    不過
    我有先買幾樣.年菜.. 請他們吃喽
    嗚..........
    偶都沒嚐到~
    山水姐好厲害呦.
    果然...薑是老的辣......
     

    回覆刪除
  18. 山水澗2007年2月22日 上午9:20

    我都是用懶人步數啦
    遮些都是很簡單就可以處理的唷

    回覆刪除
  19. eva2007年2月23日 上午8:13

    請幫我準備一份，我要先試菜！
    明年又有新菜色了！
    可是你家在大台北地區嗎？桃園也可以接受！
    可憐的小媳婦每年都為年菜傷腦筋
    要快要好吃可是不要太複雜
     

    回覆刪除
  20. 山水澗2007年2月23日 中午12:13

    當媳婦張羅年菜真的想破腦筋我也是這樣唷
    所以就盡量買鄉下比較少見的食材
    人又懶所以你放心這些食物都很好處裡
    有機會來台北我帶你去買就OK

    回覆刪除
  21. eva2007年2月23日 下午2:02

    太好了，我住板橋！你呢？
    找一天可以順便把CorelDraw給您

    回覆刪除
  22. 山水澗2007年2月24日 凌晨12:35

    好ㄚ好ㄚ你有上班ㄇ 我沒上班的老人家唷
    我住石牌捷運站下車走路5分鐘
    看哪天可以見面

    回覆刪除
  23. eva2007年2月24日 凌晨3:38

    我也是沒上班的人
    因為小孩太多(三個)
    我大部分都有空
    可是還是要喬一下(如何把小孩送給別人)
    我先去準備光碟
    02-29526637  0921175895 劉晏汝

    回覆刪除
  24. 山水澗2007年2月24日 清晨5:36

    哈哈哈 把小孩送給別人喔
    又這麼嚴重ㄇ
    你把時間橋好來在聯絡我好了
    我隨時都可以3/3不行要喜佳上婚戒機缝課程
    02-28272329    林月桂

    回覆刪除
  25. 小花貓2007年2月24日 上午8:36

    哇！好豐盛喲！　新年快樂！
    我不會做菜，每年都是花錢請婆婆張羅．
    今年婆婆改買餐廳的，除夕下午拿回來，拜好後加熱食用，也還不錯吃的．
     

    回覆刪除
  26. 山水澗2007年2月24日 上午8:57

    其實我也不會做菜
    每到過年就上網找年菜資料
    久而久之就差不多知道做些大菜來應節
    這些菜都很容易處理喔
     

    回覆刪除